| 牛肉サガリ丼 | |
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今回は、自分でどんぶり物を作って見ました。 「牛肉さがり丼もやし卵入り」です・・・（笑）。 一応高級料理店に負けないくらいの努力はしてみたのですが、 正直・・・見た目はあまりよくありませんね。 頭の中のイメージとはほど遠いようです（笑） 肉の味付けは塩コショウ、しょう油マヨネーズです・・・(^_^)ﾆｺﾆｺ。 どうもこの味以外はあまり好きではないような・・・。 我ながら美味しかったです。 |
| 牛肉サガリの拡大写真です。 なかなかそそる画像ですな。口に入れた瞬間に、 柔らかさと、ジューシー感が伝わりますな（笑） 美味いの一言。 肉の塊を買ってきて、自分で切っているので、 厚さを調節できます。歯ごたえのある、 厚みってあるんでしょうかねぇ。 自分では、7mmぐらいでしょうか。 厚みにこだわるのも面白いかもしれませんね。 |
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